Guía mesa de cata 2024

Guía mesa de cata 2024

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Hay 15 productos.

Mostrando 1 - 15 de 15 artículo(s)

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    Talinay Sauvignon Blanc

    Precio Precio regular $23.990  $18.990 
    DES-96.png CAV-94.png

    Este Sauvignon Blanc refleja el carácter único del terroir de Talinay. En nariz despliega una gran elegancia y mineralidad, con aromas a flores primaverales y cítricos, en perfecto equilibrio con un paladar fresco, vivaz y muy complejo.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Talinay
    • Cosecha 2023
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    Talinay Pinot Noir

    Precio Precio regular $23.990  $18.990 
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    Color rojo, brillante y limpio. Este Pinot Noir tiene notas complejas y minerales, con abundantes frutos rojos y un distintivo carácter terroso. Despliega riqueza y frescura. En boca es amplio, cremoso y de gran textura, con sabores finamente equilibrados y un largo y cautivante final.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Talinay
    • Cosecha 2021
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    TATIÉ Rosé Extra Brut

    Precio Precio regular $23.990  $18.990 
    95-LA-CAV.png 95-LA-CAV.png 95-LA-CAV.png 95-LA-CAV.png

    En una asociación única, dos empresas familiares, Tabali (Limarí, Chile) y Thiénot (Reims, Francia) se unen para producir espumantes de la más alta calidad a nivel mundial. Producido con uvas Pinot Noir (60%) y Chardonnay (40%), provenientes del afamado viñedo Talinay, un terroir único donde se combinan los suelos calcáreos y el frío clima costero de Limarí. Este espumante, vinificado con el Método Tradicional y elaborado en colaboración con este reconocido productor de la zona de Champagne, da origen a un nuevo referente en su categoría.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Talinay
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    TATIÉ Brut

    Precio Precio regular $20.990  $16.790 
    90-james-suckling.png 95-DESCORCHADOS.png 90-james-suckling.png 92-vinous.png 92-vinous.png

    Espumante de color amarillo pálido, con una nariz extremadamente fresca, austera, elegante y muy compleja.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Talinay
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    Vetas Blancas Syrah

    Precio Precio regular $15.990  $12.790 
    descorchados-94-pt.png descorchados-94-pt.png

    De un intenso color rojo, con toques violetas, este vino es de un gran carácter, elegante y maduro. Contiene estructuradas capas de aromas, como cereza negra, pimienta, toques ahumados y especiados. En boca, los sabores están muy bien balanceados con una textura suave, aterciopelada y llena de fruta. Este es un vino único que realza todo el potencial del Limarí, con un excelente potencial de guarda

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2019
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    Vetas Blancas Cabernet Franc

    Precio Precio regular $15.990  $12.790 
    descorchados-93-pt.png descorchados-93-pt.png descorchados-93-pt.png 93-la-cav.png 93-la-cav.png

    De color rojo intenso, presenta una nariz elegante, donde destacan las notas a especias, hojas de tabaco, frutas negras y grafito. En boca, los taninos son firmes y jugosos otorgando una gran estructura, persistencia y complejidad.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2021
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    Vetas Blancas Sauvignon Blanc

    Precio Precio regular $14.990  $11.990 
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    Este vino se destaca por su pálida tonalidad amarilla con reflejos verdosos, resultando un color muy limpio y brillante. En nariz muestra un gran carácter, complejidad, elegancia y una mineralidad muy intensa y singular, con algunas notas cítricas, flores blancas y un toque de aromas verdes. En boca tiene gran volumen, minerales, muestra gran acidez y un retrogusto salado debido al suelo de piedra caliza. Resulta muy largo de boca, con un fresco y elegante final.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Talinay
    • Cosecha 2023
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    Pedregoso Pinot Noir

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
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    Fresco y elegante, este Pinot Noir de clima frío proviene de nuestros viñedos del Limarí, donde los suelos son arcillosos y calcáreos, perfectos para el desarrollo de esta cepa. En boca es redondo, con intensos sabores a cereza y frambuesa combinado con una delicada acidez y un toque especiado.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2023
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    Pedregoso Syrah

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
    94-la-cav.png 94-la-cav.png DES-90.png 94-la-cav.png

    De color rojo violeta oscuro, asombra con sus aromas a fruta negra madura, especies y nuez moscada. En boca tiene una rica y potente estructura junto a una balanceada acidez que le da una larga persistencia aromática. Una exquisita mezcla donde cada variedad aporta un atractivo carácter a este vino.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2022
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    Pedregoso Merlot

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
    90-robert-parker_1.png 90-robert-parker_1.png

    Este Merlot muestra gran madurez e intensidad aromática. Posee gran concentración en nariz, con aromas a fruta roja como frambuesas y frutillas que se mezclan con notas especiadas y vainilla. En boca tiene un gran cuerpo, con taninos agradables y una buena estructura. Buen balance entre acidez y abundante fruta. Largo y placentero final.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2022
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    Pedregoso Carmenère

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
    90-robert-parker_1.png 90-robert-parker_1.png 90-robert-parker_1.png 90-robert-parker_1.png DES-90.png

    Rojo intenso y profundo, con tenues matices violetas. En nariz es elegante, complejo y muy especiado, frutos negros y chocolate. En boca persisten sus suaves taninos con una perfecta combinación entre el roble y la fruta. Elegante y largo final.

    • Valle Cachapoal
    • Viñedo Cachapoal
    • Cosecha 2022
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    Pedregoso Cabernet Sauvignon

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
    90-robert-parker_1.png DES-91.png 90-robert-parker_1.png

    De color rojo rubí intenso, este Cabernet Sauvignon se destaca por su buen cuerpo y estructura. Predominan los aromas a cerezas, violetas, cassis y humo, complementándose con toques tostados. En boca es un vino redondo, con taninos sedosos balanceados y una gran estructura, buen balance entre buena acidez y abundante fruta.

    • Valle Maipo
    • Viñedo DOM
    • Cosecha 2022
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    Pedregoso Chardonnay

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
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    De color amarillo con toques verdosos este Chardonnay es fresco e intenso. En nariz presenta aromas minerales, cítricos y piña. De gran cuerpo, con excelente acidez y frescura, en boca posee fruta fresca y también tiene esa mineralidad y ligero sabor salino al final.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2023
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    Pedregoso Rosé Pinot Noir

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
    DES-92.png Super-precio-Rosados.png

    De precioso color rojo pálido, con elegantes perfumes a flores y a fruta, tales como pétalos de rosas, hibiscos, delicadas cerezas, frambuesas, frutillas y piedra mojada. En el paladar es limpio y muestra notas a sandía, sumado a un toque de delicada fruta roja. Es fresco y seco, muestra una muy rica acidez y está acompañado por un toque de especias y una mineralidad salina, que hacen de este vino un ejemplar súper gastronómico.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2023
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    Pedregoso Malbec

    Precio Precio regular $10.490  $8.390 
    94-la-cav.png 94-la-cav.png 94-la-cav.png

    Plantado sobre suelos aluviales con vetas calcáreas, en la ribera sur del río Limarí. De textura firme, con aromas a violetas y frutas rojas maduras. Una excelente opción para acompañar un buen asado, el próximo domingo.

    • Valle Limarí
    • Viñedo Espinal
    • Cosecha 2021

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